अपनी दैनिक थकान को दूर करने के लिए हर दिन चाय या काढ़े का इस्तेमाल करते हैं। आज के दौर में ब्लैक टी, ग्रीन टी, हर्बल टी का चलन काफी बढ़ गया है, जो हमारी सेहत के लिए काफी अच्छी होती है। इस कड़ी में, आज हम आपको कश्मीरी कहवा (Kashmiri Kahwa) यानी बादाम का कहवा के बारे में बताने जा रहे हैं। कश्मीर में इसका इस्तेमाल सर्दी से बचने के लिए किया जाता है। वैसे तो इसका सेवन चाय-कॉफी के रूप में ही होता है, लेकिन इसके फायदे उससे कहीं बढ़ कर हैं।
बता दें कि कश्मीरी कहवे (Kashmiri Kahwa) का इस्तेमाल नास्ते के दौरान किया जाता है और इसमें ग्रीन टी, दालचीनी, इलायची, केसर और लौंग जैसे कई पोषक पदार्थ मिले होते हैं। इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें बादाम, अखरोट और सूखे मेवे को भी ऊपर से मिलाया जाता है।
इस कहवे में कई एंटीऑक्सीडेंट और एंटी टॉक्सिन गुण मौजूद होते हैं, जो शरीर की रोगप्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है और हमें कई मौसमी बीमारियों से दूर रहने में मदद करती है।
साथ ही, यह ब्लड सुगर को नियंत्रित करने और वजन को कम करने में भी कारगर है। इसके अलावा, यह हमारी त्वचा के लिए भी काफी गुणकारी है और यह शरीर में प्रोटीन का मात्रा को भी बनाए रखने में सक्षम है।
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